无极小说吧 > 大国军垦 > 第十四章 排骨真香
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大国军垦

        

弟弟皱着小眉头想了一会。便从里屋抱出个大瓶子。


        

“家里只有这个,没有你说的白砂糖。”


        

叶雨泽接过来一看,不由得笑了。


        

原来家里的糖确实是块。是那种白砂糖压成的方块。就像咖啡店里面那种。


        

这一下叶雨泽还得费回事,总不能把方糖直接扔锅里炒吧?


        

不过好歹这块糖没那么结实,用刀背轻轻一砸就碎了。


        

弟弟好奇的看着他做饭。当看见糖沫在油锅里变成焦红色时,着急的喊道:


        

“快捞出来,糊了!”


        

叶雨泽耐心的跟弟弟解释半天什么叫炒糖色。


        

弟弟似懂非懂的听半天,然后问一句。


        

“肉为啥非要炒成红色?”


        

叶雨泽一听这问题立马闭嘴了。感情讲解半天全白费了。


        

当他把排骨放进锅里炒成酱红色时。叶雨凡那小嘴已经快流出哈喇子了。ŴŴŴ.biQuPai.coM


        

这时候他才又问了弟弟一句。


        

“想吃不?”


        

弟弟点头。“想吃。”


        

他又问:“为啥想吃?”


        

弟弟歪头想了一下。“好看!”


        

叶雨泽叹口气,原来对小孩子的教育靠理论是不行的。必须色香味俱全的全面辅导。


        

排骨放好,加好水在锅里慢慢煮上。


        

叶雨泽便开始和面。老面肥发出的面是要往里揣碱面的。不然会酸。


        

揣碱面是个技术活。一定要揉匀。而且要适量。


        

碱面少了会酸,多了馒头整个就黄了。揉不匀的情况下就更难看。


        

馒头表面就会出现黄一块白一块的痕迹。要多难看有多难看。


        

这些到是难不倒叶雨泽,人家揣碱面都是用水化开,直接把碱水倒进盆里面揉。等水全部揉进面里就行了。


        

叶雨泽却会偷懒,他是把碱面和面粉直接掺在一起。


        

反正面团拿出来不放面粉也得沾。这样直接揉进去速度非常快。而且绝不会出现碱面没揉匀那种低级错误。


        

面揉好,叶雨泽把它擀成一个大面片。然后涂了一层油。又撒了点洋葱末和盐。


        

洋葱也是北疆冬天的主要菜肴。不过在北疆不叫洋葱。而叫皮牙子。


        

至于这个名字的出处。叶雨泽翻遍新华字典也没查明白。


        

在把面皮卷成一个长卷。然后用刀切成拳头大小。


        

这时候排骨也煮的差不多了。锅里已经散发出浓郁的肉香味。


        

叶雨泽把切好的土豆,萝卜和洋葱放进去。


        

然后把面卷子在锅边贴了一圈。最后盖上锅盖。看见木头锅盖不太严。


        

就用湿毛巾又盖了一圈。他怕蒸汽跑太多花卷不熟。


        

这种做法在后世很流行,商家特意去买了一些铸铁锅。然后上菜时候一锅端上来。


        

锅里要么鱼,要么鸡或者排骨。边上贴上玉米面饼子和花卷。美其名曰一锅出。或者叫一锅炖。


        

叶雨凡直接要帮着烧火,赶都赶不走。其实他就是馋了,舍不得离开这锅肉。


        

看见他烧的起劲。叶雨泽也就去忙着把火墙的炉子点着。


        

反正都是油菜籽渣。一点就着了。


        

叶雨泽又做上一壶水,一会老爸老妈回来正好有热水洗脸吃饭。


        

没一会,老妈老爸便前后脚到家了。老爸到是回来的早一点。


        

老妈一进门看看暖烘烘的屋子。立马脸上露出笑容。


        

对着老爸说道:“今天这是咋了?舍得早回来了?还干这么多活?”


        

老爸愣了一下却没有解释。那意思一看就是想浑水摸鱼。贪功己有。


        

却不料钢铁直男叶雨凡同志却早在一旁急不可耐了。大声嚷嚷。


        

“妈,我哥做的肉好香。我饿了!”


        

老妈瞬间就明白了怎么回事。目光看向自家大少。瞬间又是眼泪汪汪的。


        

然后一把抱住叶雨泽,亲了一口。


        

叶雨泽目光看向老爸,暗自腹诽。这可是弟弟干的,我可没想接你老底。


        

两口子洗脸洗手,叶雨泽忙着接锅盛菜。


        

当叶雨泽掀开锅的一刹那。两个人的目光都看过来。


        

没办法,不放心啊!一个八岁的孩子,就算再懂事。做的菜能不能吃,他们心里真的没底。


        

结果锅一掀开,两口子边被震撼了。


        

炖排骨的汤已经被收干,锅里的排骨呈现出酱红色。颜色鲜艳,配上白白的土豆和金黄色的萝卜块。格外的诱人。


        

老妈和老爸脸都顾不上洗了,都凑过来观看。


        

“儿子,你这跟谁学的?”


        

老妈一脸兴奋的问叶雨泽。


        

“我跟姥姥学的。”叶雨泽只好这样回答。


        

“我儿子真厉害!”


        

妈妈显然没有因为儿子厨艺超过自己而不好意思。满脸骄傲的夸奖着。


        

在天下所有妈妈心里,自己儿子干出啥事都不会意外。因为她的儿子才是最棒的。


        

甚至于,妈妈盛出一盘排骨就出去跟邻居炫耀开了。


        

“看看我儿子做的菜,好看不?来,你们尝尝。”


        

老妈声音太大,叶雨泽在家里都听的清清楚楚。


        

他突然有些担心,这样一家家显摆过去。自己这点排骨完全不够分啊!


        

却没想到,老妈转了一圈又回来了。那盘子里面的排骨竟然一块没少。


        

要知道这一排房子足足十家啊!叶雨泽可是听到老妈全走到了。


        

可是十家走下来,一点不少的又能端回来。这可需要相当的功底了。


        

老爸有些无语的看着老妈。“你一块都不给人家尝,那端出去干嘛?”


        

老妈脑袋一扬。“这可是我儿子做的,凭啥给他们吃。馋了让他们自己儿子做啊!”


        

叶雨泽低头啃着排骨,目不斜视。这是亲妈。


        

叶雨凡更是没注意老妈老爸再讨论什么。这排骨真香。


        

天擦黑的时候,叶雨泽悄悄走出门。弟弟本想跟着一起出来。被叶雨泽赶回去了。


        

在门口等了没一会,杨革勇便走了过来。他领着叶雨泽朝后山上走去。


        

连队的房子都是依山而建。所以,十几栋房子都是一排比一排高。


        

而连队的最高处就是马圈。连里没有汽车,只有两辆马车和一辆拖拉机。


        

马车的轱辘不是胶皮的。而是那种古老的木头轮子外面包一圈钢板。


        

至于为啥不用橡胶车轮,反正叶雨泽不知道。


        

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“沈兄!”


        

“嗯!”


        

沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。


        

但不管是谁。


        

每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。


        

对此。


        

沈长青已是习以为常。


        

因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。


        

可以说。


        

镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。


        

当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。


        

刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。


        

镇魔司很大。


        

能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。


        

沈长青属于后者。


        

其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。


        

任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,


        

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。


        

沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。


        

拥有前身的记忆。


        

他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。


        

没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。


        

跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。


        

此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。


        

沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。


        

进入阁楼。


        

环境便是徒然一变。


        

一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。


        

镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。


        

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