无极小说吧 > 醉川中 > 第94章 不服
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醉川中

        

“老苏,你这个就有点过分了,让你来品酒,不是让你来宣发的。”陈潭立马打住他的长篇大论,提醒他赶快进入主题。


        

苏芮冲着他微微一笑,显然两人之间的关系不错。


        

只见他继续说道:“六月窖这一次选送的是市场上面比较常见的杂粮酒,但却是有了三十六个月月龄的窖藏时间。


        

采用的是青花瓷酒具,在外观和味道上面都得到了一个深层次的保证,总体来说中规中矩,虽然没有什么失格,但也并不出彩。


        

但他们家的酒的味道确实很好,相信很多喝过的人都知道,冲着味道和质量,我个人给予95分的肯定分。”


        

苏芮说完,把话筒递给了主持人,直接在自己面前的提词板上,六月窖名字下面写上了九十五。


        

在如雷的掌声之中,萧酌酌偷偷的打量了一下冯总,不由得微微的点了点头,人家这才叫镇定,面对着这么高的分数,脸上除了笑容,居然看不出半点其他情绪。


        

“陈先生,你所给出的分数,和苏先生给的分数有些差异,你能给我们讲讲,你为什么会给这个分数。”


        

主持人看了一眼陈潭题词板上面的分数,比苏芮的足足多出了三分,要知道在这样的比赛上面,哪怕多零点一分,都有可能变成胜负之间的关键。


        

陈潭接过话筒,开口说道:“我喝的第一杯是六月窖的酒,去年我并没有参加品酒大会,所以我觉得他家的酒,能够取得冠军,确实是实至名归。


        

作为勾兑酒,恐怕市场上面除了陈氏以外,六月窖完全可以称得上是旱逢敌手,所以,我毫不犹豫的给了九十八分,来表示我对他家酒的认可。”


        

“既然六月窖的评分已经出来了,那么,能不能请陈先生,把四君子酒的评分也给打出来。”


        

主持人在一旁引导着赛事向前发展,观众席上再一次爆发出一阵响亮的掌声。


        

作为1对1的比赛,一家出了分数之后,大家伙儿自然会期待另一家的分数了,毕竟谁输谁赢,是所有人在这一刻都想要知道的结果。


        

“我想问一下在场的所有观众,你们都是用什么样的酒具喝酒的?”


        

陈潭突然开口问道,观众席上响起了各种各样的回答,简直是五花八门,甚至还有人扯着喉咙喊:“用海碗喝最过瘾!”


        

陈潭没想到有这么多人回应,怕再这样下去的比赛接下来的进程,连忙清了清喉咙说道:“市场上面有各种各样的酒具,甚至还有一些名牌白酒,他们会为自己的酒配制合适的酒具。


        

然而不是什么样的酒具都适合白酒,盛酒的酒具,只要根据酒本身的品质来决定的,比如烈酒,有专门的烈酒杯,也就是我们大家所说的子弹杯。


        

但我相信大多数人都习惯了用玻璃杯,那只是因为玻璃杯比较方便常见,并不是他真正适合用于盛酒。


        

就比如现在四君子酒所用的青铜杯,到现在为止至少已经有三千年的历史。


        

最早出现的高粱酒,就是用青铜杯来装盛的,它不但能够保持酒的醇香浓烈,还能让人喝起来有一种回归历史的感觉。


        

最主要的是它是一种历史的传承,哪怕千百年之后,出现了各种各样的酒具,然而最适合高粱酒的,还是最初出现的那一个。”


        

陈潭说完之后,把手中的话筒递给了苏芮,现场的观众还来不及鼓掌,苏芮就已经接着他的话继续说道:“喝酒,不只要喝它的味道,要品它的品质,还要更深层次的去了解它的文化。


        

高粱酒是我国历史上有确切记录的最早的白酒,不管它的那酿制方法,还是品酒的方式,对我们大家来说都是一种文化的传承。


        

我想要问四君子酒负责人一个问题,你们家酒的酒曲是自己做的吗?”


        

“是”萧酌酌底气十足的回道。


        

“那你知道制作酒曲最好的时间段是什么时候?”苏芮继续问道。


        

“端午节前后,”


        

苏芮和陈潭同时满意的点点头:“这是一个所有酿酒师都应该知道的问题,但我相信在场并没有几个人用心去记住。


        

因为现在的时代发展,有很多酒厂根本就不会在自己制造酒曲,毕竟有专门的酒曲制造商,只需要花少许的钱就能做到的事,又何必自己动手呢!


        

也正是因为如此,白酒市场里面的酒越来越多,可味道就像是出自同一个加工厂一样。


        

每一年的品酒大赛,为什么会办得这么的大受欢迎,那就是因为主办方,希望把这种文化传承下去。


        

不管是古法酿制,还是科学酿制,又或者是现在最为流行的勾兑法,我们品酒师都只有一个愿望,往后的好酒会越来越多。”


        

苏芮说完,现场爆发出了如雷鸣一样的掌声,只见他拿起手中的笔,在自己桌上的提词板上,挥手写下了一个九十八分。


        

陈潭见状,也毫不犹豫的拿起笔,在自己的提词板上,写上了一个九十八点二。


        

这一场龙争虎斗,所有人以为会在最后才能得到结果,却出乎意料,是第一组得出结果比赛。


        

不用计分员计分,现场所有的人,都知道,去年的冠军六月窖,居然在今年止步在了五十强。


        

很多人都觉得很意外,又有人觉得这很正常,毕竟四君子酒,在展会一的第一天,就直接干掉了亚军一江春。


        

“我用的是三年窖藏。”冯总显然接受不了眼前的结果,忍不住开口说道。


        

“我们都知道!”陈潭淡淡的回了他一声。


        

“咱们现在比的是酒的味道和质量,不是在比历史文化传承,你们不能因为她故事讲得好听,就偏向她吧!”


        

原本是稳操胜券,但没有想到却败得这么惨,冯总实在是没办法接受眼前的结果,直接当场申诉起来。


        

苏芮欲言又止的看了他一眼,终究还是没有说出话来。


        

相反陈潭,原本脾气就不是很好,见他质疑自己的评分,直接拿过旁边主持人的话筒,当着全场的面开口说道:“你应该庆幸,我第一杯喝的是你家的酒。



醉川中》是作者:慕十七倾才力献的一部情节荡气回肠,扣人心弦的佳作