海洋，我的主场
几人抬着龙趸石斑连同渔网一起放在了后备箱里，只听见一声闷响，车子猛然一沉，接着程鸿他们又往里面倒入了好几桶冰块。
幸好我开的是面包车。
章敬虎忍不住想到，这要是他的爱车，不得心疼死啊！
接下来，还有土鳗、黄金蝶这些被程鸿特意留下来的海鲜都被一一打包带走，同时带走的还有蛤蜊和金钩海米。
“你这些食材都够我那个酒店用上一年了。”
回去的路上，章敬虎听着后面大石斑挣扎的动静，忍不住笑道。
其实章敬虎觉得弄这么多好东西做成一桌食物是有些浪费的，不过程鸿毕竟是为了给老爸生日宴会准备的，孝心难得，要是换成自己吃喝，章敬虎说不准得训斥他一顿。
“这些食材也是我好不容易才弄到的，要想再弄到这么多好东西，就没这么简单了。”
程鸿坐在副驾驶上面，心情是相当轻松惬意，老爸等会看到这一幕，应该会很开心吧！
想到这里，程鸿眼里就忍不住有些期待。
章敬虎老叔的饭店是一个是在酒店二楼，三楼是茶馆，平日里章叔下班以后就喜欢到茶馆里面坐坐，打打牌什么的。
“到地方了，把东西搬上去吧！”
由于有冰块的存在，龙趸到现在还没有死亡，程鸿和另外几个人把龙趸弄了下来，用竹竿串起渔网，将它扛了起来，一些路人看到这么大的龙趸，纷纷跑过来围观。
“这么大的鱼从哪里捞的啊！”
“不知道，不过听说大鱼不好吃，我猜这个除了大也没啥作用了。”
“好厉啊！这么大一条鱼……”
围观群众还想拍照，不过程鸿他们很快就来到了饭店，直奔后厨。
为了给龙趸一个合适的宰杀区域，后厨特意出来清理出来了一大片区域，几个身穿厨师服的中年人在这里严阵以待，原本酒店的后厨人员都站在后面围观。
“这些就是我请的厨师了，这位是我曾经的厨师长龙大发，这次龙趸操刀也是由他全程负责。”
章敬虎给程鸿介绍了一位厨师。
虽然人家很胖，但脸上的横肉代表着他身体其实极其壮实，这可不是虚胖，都是一口一口吃出来的。
“剩下的这些人，都是我曾经的师兄弟，技术过硬，放在别的酒店都是独当一面的存在。”
“哪里有你说得这么厉害。”
其他几人笑道，不过不知道是吃得太好还是怎么回事，反正程鸿感觉他们笑起来的时候脸上的横肉都在抖动，不像好人。
就在说话的时候，后厨的工作人员搬来一大堆冰块，扑在了龙趸身上，这一步是为了冻晕龙趸，等下放血的时候更好操作。
龙趸在车上的时候就被冰块冻得迷迷糊糊，再次被冰块掩埋，很快就陷入了昏迷。
厨师长龙大发看了眼手上的菜刀，果断放弃，转而拿出了一把剁骨刀，巨大的刀子闪烁着寒光，看着有点吓人。
“咱们下刀的时候一定要注意快狠准，速度不快，刀子不稳、力道不狠，伤口不深、眼不准心不稳，要是做不到这三点，就不要当厨师了，再好的东西都会被糟蹋掉。”
龙大发一刀就把整个龙趸的脊柱斩断…了一半。
接着，龙趸不知道是反射弧被触动了还是被痛醒了，猛地一甩尾巴，差一点就飞到天花板上去了，鱼脑袋上面还卡着一把寒光凛冽的剁骨刀。
“出去出去！”
章敬虎连忙准备把其他人赶出去，这把刀子要是被甩出来得误伤好几个人，说不准出现人命也有可能。
程鸿看了眼脚边的渔网，这是刚刚从龙趸身上取下来的，看了眼蹦哒的龙趸，事从权急，程鸿抄起渔网就甩了出去，厨房里面空间极小，渔网只是勉强盖住了龙趸。
“帮忙！”
程鸿一个人限制不住这家伙，其他几人也意识到了程鸿的企图，纷纷出手抵住地下的渔网，被这么多人限制，饶是大龙趸也没有力气再蹦哒了，尤其是它脊柱上还插着一把刀子，流了一地血。
流这么多血，让龙趸极其虚弱。
“呼～”
龙大发松一口气：“这种大家伙真难很一口气处理干净。”
龙大发看了眼旁边的师弟，后者立马会意，去找了把锤子过来，龙大发隔着渔网把用锤子敲击着剁骨刀刀背，连续十几次，这才把龙趸的脊柱斩断，这才彻底安全了下来。
“这野生品种的龙趸，生命力就是强！”
龙大发看着死去的龙趸，手上动作不停，接着开始切掉鱼鳃和鱼头下面与鱼肚连接的部分，开始放血。
“去年我处理了一头三百多斤的养殖龙趸，比起这条龙趸就像是狗遇上了狼一样。”
龙大发嘴里喋喋不休，但手上动作可不谓不快，等血放得差不多了以后，拿起菜刀，开始分解龙趸，其他厨师也拿出程鸿带过来的食材，开始处理了起来，看样子，他们一早就商量好了。
“我是真的老了，再过几年你请我我都不会出手了。”
龙大发喘着粗气，一块块晶莹剔透的龙趸肉被摆上了桌台，程鸿听到自己旁边的几个后厨工作人员情不自禁地吞了一口口水。
“对了，小鸿，和你说件事情。”
就在这时，章敬虎把程鸿拉到了一边。
“有什么事情章叔你说就是。”
程鸿此时的心情很好，只要章敬虎不让自己干违法乱纪的事情他都可以答应下来。
“我这个师兄呢，他说这次可以不要报酬，但是那张龙趸皮必须得归他。”
章敬虎指了指龙大发。
“哦，就这事啊，没问题。”
程鸿相当豪爽的答应了下来。
其实龙趸皮是一项相当珍贵的食材，虽然比不上九天鱼翅，但也是次一档的珍贵食材了，尤其是这张龙趸皮有足足好几平方米那么大，可以这么说，放在拍卖场上，这也是一件压轴品。
不过龙趸皮还需要复杂的处理，一旦出了问题，这张龙趸皮就失去了所有的价值。
程鸿自认为做不了如此复杂的处理，倒不如送给专业人士。
“既然你同意那就没问题了，赶紧去整理下衣服，你爸应该快到了。”
程鸿看了看自己身上，刚刚龙趸挣扎得太激烈了，衣服上都沾了点血腥。