无极小说吧 > 海洋,我的主场 > 第一百九十六章 狗肉火锅
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海洋,我的主场

        

程鸿原本以为楚传南会觉得没意思,但是让他没想到的是,这个富二代还挺喜欢建设养殖场的,甚至还撸起袖子上去帮忙。


        

看样子是基建属性觉醒了。


        

“养殖场建起来了,你打算什么时候清理水质?”


        

胡晓东来到程鸿面前,找了个干净的地方坐了下来。


        

“东西已经准备好了,等养殖场建好就开始了。”


        

“清理水质的时候需要我遣散工人吗?”


        

胡晓东询问道,虽然不知道程鸿会怎么清理水质,但想来应该是一个非常珍贵的技术,胡晓东担心工人泄密,便把自己的想法说了出来。


        

“不用,清理水质的东西我藏在了打氧机里面,别说看不到了,就算拆开了他也不一定看得懂。”


        

程鸿摇摇头,他早就和系统沟通过了,系统会将打氧机加以改进,在打氧的同时会对水质进行净化,系统的东西,他都看不懂,指望这些工人能看懂,想啥呢?


        

此外,系统还告诉程鸿之前培养的海藻也有净化水质的功能,不过这里磷含量超标,海藻要是放进去里面就会开始大量繁殖,反而得不偿失。


        

“那行,等水质检测达标我们就立马投放蟹苗。”


        

胡晓东迫不及待地搓搓手,显然已经有些等不及了,他大老远跑来这里,不就是为了干出一番事业吗?


        

现在机会就摆在眼前,他怎么能不激动呢!


        

“累死我了!”


        

就在此时,刚刚往海底打进去一整根木桩的楚传南回到岸上,也不嫌弃,拿起程鸿旁边的水就喝了起来,这段时间他一直在帮忙,手上都起茧子了。


        

“累了就歇会,你这么大个老板亲自上阵多不合适啊!”


        

程鸿笑着调侃了一句。


        

“对了,下午我就回去了,过两个月我再来瞧瞧,希望你别让我失望。”


        

楚传南擦擦嘴巴开口道。


        

“没问题,等你下次过来就有青蟹吃了,说不定到时候你都不想走了。”


        

程鸿笑道。


        

“那不可能,我的出身决定我不可能被一个小渔村所限制。”


        

此时的楚传南满不在乎,他甚至觉得程鸿在说笑话。


        

中午楚传南吃过饭就走了,看样子已经迫不及待地想去见妹妹了。


        

午后,杨强和杨宏彬把战损渔船开了过来,有了两个生力军的加入,养殖场建设速度快了不少,当天晚上就把主要木桩全部打到海底去了。


        

根据程鸿的想法,第一天把木桩打进海里,第二天建设大体框架,第三天铺设网箱,养殖场就可以开始投放蟹苗了,之后的时间里再让工作人员慢慢钉木桩加固养殖场,这样哪怕是台风来了也有一定的防护能力。


        

时间就这么不知不觉中过去了,到了晚上,温度骤降,程鸿抖了抖腿,感觉有点冷,干脆叫停了工作。


        

“程老大,我带了点狗肉过来,晚上咱们搞个火锅一起吃点?”


        

晚上干完活,程鸿刚准备招呼大家回去休息,钱明城就凑到程鸿面前说道。


        

“狗肉火锅,可以啊!”


        

听到有狗肉吃,程鸿立马就答应了下来,这天气凉飕飕的,来口狗肉暖暖身子最好不过了。


        

华夏食用狗肉的历史已经有数千年之久了,在秦汉时期还是难得的佳肴,古代八宝其中之一就是狗肝,当时狗肉的地位可见一斑。


        

不过抵制狗肉的人也不少。


        

著名的玉林荔枝狗肉节是怎么闻名全国的?


        

就是爱狗人士闹起来的。


        

去年的玉林狗肉节还有不少爱狗人士在闹事,其中包括用短信电话骚扰、恐赫、威胁狗肉店老板,暴力伤人等事件,不过今年程鸿还没有看到类似的新闻。


        

不过有意思的是,这些所谓的爱狗人士越是闹反而让玉林越出名,到现在都已经名扬国外,反而让当地的狗肉销量增加了不少。


        

“狗肉我已经让老板他们炖好了,等咱们回去估计也炖得差不多了。”


        

还没回到民宿,远远地就飘过来一股香味,程鸿耸耸鼻翼,止住了不断分泌的口水,看来狗肉又被称作香肉是有原因的。


        

“这老人家的手艺这么好吗?”


        

杨强就没那么在意形象了,挽起袖子擦了擦嘴角。


        

“这狗肉是明叔做的,只不过让老人家看着火而已。”


        

旁边的青年失事渔民开口道,他叫孙辉,程鸿也是昨天才知道他的名字。


        

“我就说嘛,怎么可能随便拎个人出来都可以做得这么香,厨师又不是烂大街的职业。”


        

杨强嘿嘿一笑,脚步都加快了许多,对他而言,狗肉是谁做的都没关系,有他的那一份就行。


        

“别着急,你去超市买几百块钱配菜,什么牛肉丸蟹棒都来一点。”


        

程鸿拦住了准备去混吃混喝的杨强,这么多人,狗肉是肯定吃不饱的,程鸿掏出五张红票子递给杨强。


        

“好嘞,记得给我留点狗肉啊!”


        

有免费的夜宵吃谁不开心,杨强接过钱就往村里的超市跑去。


        

等杨强走后,一行人走进民宿,几个劳务工看起来有些不太自在,看得出来他们不太擅长于社交,有人还想借口托词,推掉这场饭局。


        

“唉,大家以后都在一个地方工作,这有什么好难为情的,老哥,你今天不去就是不给我面子了。”


        

钱明城一把搂住借口托辞的劳务工,一番军体拳打下来,其他四个劳务工都老老实实地闭上了嘴巴,跟着程鸿他们入座。


        

老爷子带着孙子送过来一大盘狗肉,小男孩长得虎头虎脑的,倒也挺可爱的。


        

“这么多?”


        

程鸿看着端上来的火锅,里面的狗肉少说得有七八斤了。


        

“后面还有呢,我这次带了整整四十斤狗肉,肯定够吃了。”


        

“那你可真是让你破费了。”


        

程鸿开玩笑。


        

“这条狗我可没有花一分钱,我小舅子听说我要来你这,立马就杀了条狗送过来,说是得好好感谢你。”


        

钱明城笑道。


        

“哦,看来你们一家子感情不错啊!”


        

程鸿笑道。


        

“还行,我和我小舅子经常一起去喝酒来着。”


        

就在说话的时候,孙辉搬着两箱啤酒走了进来。


        

“喝酒没问题,不过等养殖场正式建成之后就少喝点,不要喝醉了。”


        

程鸿轻声叮嘱道。


        

“每天最多喝一瓶,别人我管不着,但是我们这些人都是程老大你救的命,谁敢多喝自己滚蛋。”


        

钱明城当着大家伙的面给程鸿打了包票。


        

“没必要搞得那么严格,只要不影响工作就行。”


        

程鸿给自己倒了杯酒,端起酒杯站起来和大家伙说道:“你们都是我亲自挑选的,都是老实本分的人,养殖场马上就要建成了,希望大家在接下来这段时间里好好工作,要是以后收益上去了,我不介意给大家涨工资。”


        

程鸿顺道画了张饼,不过他和资本家的区别在于,人家是画饼充饥,他说到做到。


        

“好,程老大,我是信你的,咱们这群人以后都跟着你混了,有什么事情吱一声就行!”


        

失事渔民中,一个叫农雄鹰的渔民突然站起来大声说道。


        

“好,咱们一起喝了这杯!”


        

一行人全部站起来,碰杯,清脆的声音在屋内回响。


        

程鸿一口气把一杯啤酒都干掉了,气氛也逐渐热烈了起来,几个劳务工也逐渐打开了话匣子。


        

程鸿看气氛差不多了,就把胡晓东拉了起来,开口道:“这位以后就是养殖场的负责人了,他是我同学,虽然有些不善言辞,但是专业技能绝对是信得过的。”


        

程鸿说完提了提胡晓东,示意他说话。


        

胡晓东愣了一下,这才开口道:“大家好,希望以后合作愉快。”


        

说完之后就直愣愣地坐下去了。


        

其他人错愕了一下,不过短暂的错愕之后还是鼓起了掌。


        

相当给面子。


        

就是大家脸上的表情都有点奇怪。


        

虽然已经知道了胡晓东表现不会咋滴,但是胡晓东的言语还是简洁到了程鸿的意料之外。


        

“以后养殖场的事情就由他管,生活上如果有什么问题大家可以找钱明城师傅解决,下个月我就要带船出海了,实在是解决不了的麻烦可以打卫星电话给我。”


        

一旁的钱明城还没反应过来,自己这是?


        

算升职了?


        

“大家都吃啊,不用看着我。”


        

程鸿看着大家都还没有动筷子,连忙开口道。


        

这么一说大家才开始动筷子。


        

程鸿也夹起一块狗肉放到嘴里,经过长时间的熬煮,浓郁的卤汁已经全部浸到了肉里,一口咬下去满满都是狗肉醇香的味道,虽然炖得有点过了,但程鸿就好一口。


        

熟透的蜜桃也是蜜桃,总会有人喜欢的。


        

“不错,这狗肉处理得挺好。”


        

程鸿又夹了一大块,询问道:“这狗肉火锅怎么弄的?”


        

说起这个,钱明城就来兴趣了,无论在哪里,他做的狗肉都是招人稀罕的玩意。


        

“其实也没什么难的,切大块下锅焯水,用清水洗净,高粱酒、盐、味精腌制,青蒜切段,再把香料用清水洗净。”


        

钱明城停顿了一会,继续开口道:“这狗肉就差不多处理完了,这一步看似简单,其实是重中之重,狗肉要是在这里处理不好,就会发酸,还带着一股子腥气。”


        

“那后面怎么处理?”


        

杨强好奇地询问道。


        

“后面?后面就简单了,热锅烧油,注意,这里一定要放猪油,不是猪油没那味。”


        

“油温八成热的时候下狗肉,煸炒三五分钟,加料煸炒收水,让狗肉入味。再下新料和清水,水一定要没过狗肉,加盖烧沸后,小火上煨2小时左右,等肉酥了以后,继续煮10分钟就可以了。”


        

钱明城说到兴起,开口道:“这狗肉啊,讲究的就是醇香可口、爽滑酥嫩,不过这不是它最大的特点,补肾壮阳才是狗肉受欢迎的原因!”


        

“哈哈哈哈!”


        

其他人都忍不住笑了起来,几个人更是不着痕迹地加快了筷子的速度。


        

就连胡晓东都忍不住加快了速度。


        

饭桌上觥筹交错,大家都吃得很开心,锅里的狗肉也在不知不觉间见了底,配菜都被干掉了不少。


        

“强子,你去后厨把剩下的狗肉端过来吧!”


        

“没问题,我直接把锅端过来就行。”


        

杨强起身直接去了后厨,连锅带肉的全部端了过来。


        

“狗肉来了,大家让让,小心烫啊!”


        

杨强真就把锅都给端过来了,巨大的铁锅摆在桌子中间,几乎占据了整个桌子。


        

“这小伙子够结实啊!”


        

钱明城看着杨强端着铁锅毫不费力的样子忍不住夸赞道。


        

“还行,都是在船上练出来的。”


        

杨强一笑,坐了下来。


        

背后的房门没有关,一个小男孩躲在门口探出个脑袋,嘴巴微抿,一双大眼睛一动不动地看着桌子,可惜由于视线原因,他只能看到一个黑乎乎的桌底。


        

“来,小孩,过来。”


        

钱明城招招手,把他叫了过来。


        

小家伙小心翼翼地走过来,由于没有父母亲,他显得格外胆怯,脸上还有一道黑乎乎的印子,不知道是从哪里沾上的。


        

钱明城拿起一个大碗,在里面装了满满一碗狗肉送到了小家伙怀里。


        

“去找你爷爷奶奶一起吃吧!”


        

钱明城拍了拍小家伙的脑袋,后者咽了口口水,端着满满一碗狗肉有些不知所措,片刻后才说了声“谢谢”,端着狗肉去了后厨。


        

“这小家伙也挺可怜的。”


        

杨强莫名感叹了一句。


        

“可不是嘛,咱们上次要是真出事了,估计家里的孩子和他也差不到哪里去。”


        

钱明城有些感慨,没有经历过生死的人永远不知道将死之人的感受。


        

浑身发冷、四肢都失去了知觉,就好像浸入了冰水当中,但感官上的刺激在此刻反而显得无足轻重,他满脑子想的都是自己妻儿父母,自己走后,谁又来照顾他们呢?


        

自己的孩子或许会像眼前的这个小家伙一样,眼睛里都是未来的迷茫。


        

等钱明城回过神来的时候才发现,不知不觉间已经过了半刻钟,他连忙擦掉眼角的泪水,转头一看,程鸿正笑眯眯地看着自己,晃了晃手上的酒杯。


        

钱明城立马会意,举起酒杯和程鸿碰了一下,一切言语尽在酒中。



海洋,我的主场》是作者:潜水乌龟倾才力献的一部情节荡气回肠,扣人心弦的佳作