无极小说吧 > 位面美食铺 > 第126章 酥皮千层馅饼&殷娘子来历
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位面美食铺

        

“给点吃的吧,行行好,给点吃的吧……”


        

有孤魂野鬼嗅到了香味,冲着徐米露叩起了头,其中一个白发苍苍,面黄肌瘦肚子却涨的奇大的老鬼最是卖力,满脸血泪,看着就有些辛酸。


        

“混账东西!你是什么台面的东西,地藏王菩萨开恩,才放你们上来听经,竟敢侵扰百姓!待我待我禀报无常,定要再罚你们三十鞭不可!”


        

或许是看出了徐米露对场中孤魂野鬼的怜悯,马面一鞭子抽在那老鬼身上,对着徐米露笑道:


        

懂了。


        

徐米露立刻收起了同情,又指着另一个不住哀哀啼哭的妇人:


        

“这些都是地狱里的恶鬼,那妇人又犯了什么罪?”


        

牛头答的爽快:


        

他手里的铁链翻转,指到的都是些神色凄惨,衣不蔽体看上去可怜至极的鬼魂:


        

一连好几个,都是无恶不作之人,徐米露摇了摇头:“纵使这些人死后地狱受苦,也还是可怜了那些苦主。”


        

马面笑呵呵的,笑声也,像是马嘶叫一般:


        

“我们只管阴间事,阳间不公还得要你们凡人自己纠正,阴阳两隔可不是玩笑话。”


        

徐米露略微一想就明白了:“若是阴间可管阳间事,长此以往,人便不会想着依靠自己,反而去求神拜佛——求人不如求己,受教了。”


        

牛头点点头:“娘子聪慧,果真是个有佛缘的。”


        

牛头马面吃好,丝毫不敢懈怠,留了六枚铜钱就又去驱赶恶魂,不让它们有一分半毫的休息时间。


        

一时间场上一半是鬼哭狼嚎,一半是梵音阵阵,徐米露耳朵里头塞着棉花,倒也能勉强待下去。


        

……


        

……


        

晚上听经的人也有,买一碗素面热滚滚吃下去,满身通畅舒泰,也有那饿了的寺中僧人,化一碗面汤,嘟噜噜喝下去,也驱赶了森森寒意。


        

徐米露老远就看见殷娘子在远处,招了手喊她,殷娘子犹豫再三,才提着空篮子过来——里面的香烛纸钱想来都烧尽了。


        

满地鬼气森森,百鬼匍匐,偏殷娘子毫无察觉,可徐米露看得清楚,她行过之处,百鬼避让,牛头马面也低头行礼。


        

她又有点怀疑这位也是位乔装打扮的菩萨了。


        

看殷娘子毫无觉察地踩着个吊死鬼走过来,徐米露眼皮抽了抽,是真的相信她看不见这些了。


        

“还行,前头来了几个寺里的师傅,我没收银子,舍了些素面素斋,殷娘子先坐,你在那寺里待了许久,想来是饿了,我做些吃食,咱们一道吃完回家去。”


        

徐米露拍了拍手上的面粉,挑了个盆加面粉进入,倒开水烫面,加入少许盐反复折叠揉搓,等到成型后切成一个个大小适中的小面剂子,揉搓两下,就变成了扁平的皮。


        

再挑两碗面粉,加入豆油搅拌,搓出跟面皮大小相似的酥皮,折叠之后擀上三五遍叠出层次。


        

剩下的蘑菇素臊子取出来,包在面皮里,手掌心慢慢合拢,大拇指跟食指一点一点打褶子,最后把馅料全包在里头,一只圆不溜丟的“包子”就出来了。


        

“这是要做素馒头不成?”


        

殷娘子倒也认得一些,只是有些不太确定。


        

大唐把馒头叫做“蒸饼”,把包子叫做“馒头”,肉馅的就叫“肉馒头”,多是包羊肉青菜,吃起来油香可口,而素馅的是“素馒头”,包些煮过的梨肉,味道酸酸甜甜。


        

“蒸馒头时间太长,夜深了早些回去好,我这是要做馅饼呢。”


        

“这吃法有些新奇。”


        

殷娘子用帕子掩面,稍稍探了探头。


        

“酥皮千层馅饼,不止新奇,还好吃呢!娘子你尝尝。”


        

徐米露盛了两块馅饼放在殷娘子面前,自己则是找了块干净的纱布,捏着饼皮美美咬了一口。


        

她调的素馅舍得放料,豆腐渣,香菇末,杏鲍菇末按照一比三比三的比例调和,又加了黄豆酱油跟糖,盐调味,炒制的时候先用油把香菇跟杏鲍菇爆香,炒出类似于肉粒的口感,再加干豆腐渣一起煸炒,油润润的臊子馅料一点不干,吃在嘴里满口生香。


        

馅饼酥皮一层一层,干煎之后层层分明,酥香可口,一咬就掉渣,再咬一口,馅饼里的馅料满满,扎扎实实越嚼越香。


        

殷娘子刚开始还有些不好意思,可看徐米露吃的香,她又觉得有些饿了,忍不住捏起一角,一点不落地吃了足足两块酥皮馅饼!


        

“徐小娘子好巧的心思,好妙的手艺。”


        

殷娘子吃完后似乎与徐米露亲近了许多,柔柔一笑:


        

“姨母?您看着可没比我大多少。”


        

徐米露笑起来:“我唤你殷家姐姐可好,我大名就唤作米露,亲近的人都喊我大米,殷姐姐喊我大米就好。”


        

殷温娇犹豫一下,迟疑着点了点头。


        

……


        

……


        

半夜三更,徐米露忽然从梦中惊醒,手忙脚乱去了徐米年的房间,翻出来一本《西游记》。


        

【……玄奘道,我母姓殷,名唤温娇,我父姓陈,名光蕊,我小名叫做江流,法名取为玄奘。】


        

【……玄奘立意安禅,送在洪福寺内修行,后来殷小姐毕竟从容自尽。】


        

殷温娇,是唐僧他妈的名啊!!!


        

难怪殷娘子说她有个儿子自小在洪福寺修行,说的就是唐僧啊!


        

可西游记里说殷温娇自尽又是怎么回事?


        

徐米露一边翻西游记,一边想再找到一丝半缕的线索,被吵醒的徐米年揉着眼睛,看他姐的眼神跟看傻子一样:


        

“姐,你大半夜不睡觉——看西游记?”


        

“别吵,我在想殷温娇为什么没死。”


        

徐米露翻着书页,徐米年反应了两秒:


        

“谁?唐僧他妈?那怎么死,她不是扔唐僧的时候咬断了唐僧的左脚小脚趾吗?吃了唐僧肉不就长生不老了吗?”


        

“!”


        

徐米露手忙脚乱翻开西游记第九回,果然看到这一处,再想想殷温娇宛若二八的那张美人脸,她忍不住深深吸一口气:


        

“这也太刺激了,原来吃唐僧肉真能长生不老啊。”



位面美食铺》是作者:喝碗羊杂汤倾才力献的一部情节荡气回肠,扣人心弦的佳作