美食：随机摆摊，顾客追我十条街
“你一个南方人，怎么想着来北方做生意啊？”
听到林周的口音，旁边的大哥立马来了兴趣。
连带着看林周收拾东西，都觉得有趣。
哎妈呀，南方人真可爱。
出来摆摊，推个小车车，穿的也可爱，还带帽子，虽然个子挺高，但穿的圆滚滚的，无端的让人觉得像小孩，好玩的很。
大哥看的贼起劲，对林周也充满了好奇。
林周一边给食材都搬出来，一边跟大哥闲聊。
“想让更多的人尝到我做的食物吧。”
大哥听到如此有追求的话，当即竖起大拇指。
“好小子，有追求，给我来个鸡蛋汉堡，我尝尝你们南方人做的鸡蛋汉堡啥味。”
“你要什么馅料的，鲜猪肉的10块一个，芝士火腿的也十块，鲜牛肉的13一个。”
大哥原本还兴致勃勃的神色，在听到这个价格后，直接蒙圈了。
他们白河早市的鸡蛋汉堡，也是放猪肉的，一个三块，两个五块，咋到南方小伙这就直接十块了。
大哥，说出口的话，也不能在收回来了。
直接忍痛要了一个猪肉鸡蛋汉堡。
十块钱一个，放在早市别家的鸡蛋汉堡，他都买四个了！
“那来个猪肉的。”
林周点了点头，他刚准备做鸡蛋汉堡呢，来生意了，真是不错。
“要不要辣？”
“来点辣。”
听到大哥的要求，林周直接就开始动手了。
加热后的铁板，空着也是空着，一个个圆格子的，林周准备多做几个，到六成熟的时候，要是没客人上门，就调小火候，慢慢用小伙煎，这样还能一直散发香味，勾引路过的客人。
大哥因为十块钱一个的猪肉汉堡，直接从摊位后面走了出来，看林周制作。
还能顺便聊聊天，他现在对林周的好奇程度非常高。
小伙子不愧是外地人，在本地，一个鸡蛋汉堡卖十块，怕是要被砸摊子。
但看着还不错啊。
他也是做餐饮的，食材新不新鲜，还是能看的出来的。
新鲜的鸡蛋，还是土鸡蛋。
蛋黄的颜色都不是黄色了，而是橙的发红。
打到格子里，被高温铁板那么一煎，香味直接就出来了。
在放上鲜肉。
这新鲜的猪肉也不错，看颜色，淡粉色的颜色很新鲜，放到搅和过的鸡蛋上。
随后在旁边的格子里，倒入面糊，在给底部已经煎到金黄焦香的鸡蛋夹起来，盖到面糊上。
这样新鲜的猪肉馅就直接被面糊跟鸡蛋夹在了中间，在持续的加热中，闷熟，又鲜又嫩。
还两边都紧紧黏着面糊跟鸡蛋，然后另一半的鸡蛋又会被半熟的面糊包裹住。
中间还能加一些葱花，蔬菜，真是又营养又美味。
想想看，那可是有鸡蛋，有肉，有蔬菜，还有主食的存在！
“你们南方的鸡蛋汉堡，比我们这的花样要多点哈。”
大哥看着林周台面上的食材，用葱花香菜，还有榨菜碎，胡萝卜碎，跟玉米粒。
“我还没吃过你们这的鸡蛋汉堡，跟我做的有什么区别吗？”
林周来到白河，已经晚上了，睡了一觉，起来就过来摆摊，压根没空到处逛逛吃吃。
就等完成任务后再说。
“我们这好像就放点鸡蛋鲜肉，然后顶多加点葱。”
鸡蛋汉堡的整体做法，都差不多，就像是叠罗汉一样。
先做鸡蛋猪肉的馅料，然后在做外面的面饼，全部在半凝固的时候，叠加在一起，组成一个汉堡。
煎的金黄酥脆，充满食欲的时候，就可以了。
“哪天不摆摊的时候，我来尝尝，这些都吃吧？”
林周习惯性的问道。
大哥爽朗一笑，“我都吃，这有啥可挑嘴的。”
“好的。”
林周衣服穿的多，这会制作起来，还真有点费力。
但也不影响他操作。
鸡蛋汉堡也不需要多高超的厨艺。
只需要注意点火候，被外面煎的金黄酥脆，里面还没熟，或者煎过头就行。
这些都是林周做熟的事情，闭着眼睛闻着味道，都能煎出最完美的鸡蛋汉堡。
“你的鸡蛋汉堡好了。”
林周看着机器上煎好的鸡蛋汉堡，夹起一个放到袋子里，递给大哥。
这可是他来北方的第一个顾客。
也不知道北方人口味跟他们南方是不是一样。
每次在网上看到南北方的饮食差异，他都有点担心。
大哥接过鸡蛋汉堡也很激动。
早市这条街上就有鸡蛋汉堡，他平时也没少吃。
但十块钱一个的鸡蛋汉堡，他还是头一回吃。
一直听说南方物价高，看来南方的物价是真的高。
一个鸡蛋汉堡都能卖十块。
要是他去南方摆摊做生意，岂不是比在本地摆摊挣钱。
大哥脑子里刚才还混乱的想法，在一口鸡蛋汉堡入口后，瞬间消失了。
大哥本来就长的的粗犷，这样一愣神，表情不自觉就凶悍了起来，整的一直关注他的林周，也跟着紧张了起来。
这是咋了？
不好吃？
不应该啊！
“大哥，还合口味不？”
林周见他不吭声，试探的开口问道。
大哥听到林周的话，回过神来，直接一拍大腿，嗓门那叫一个大，给毫无准备的林周吓了一跳。
“哎妈呀，这还不好吃，这可太好吃了！”
大哥这一嗓子，直接把前后左右，四周的路人全吸引了过来。
然后林周就看到大哥，拿着鸡蛋汉堡，跟四周看过来的人们招呼道：“老哥老姐们，快来尝尝南方的鸡蛋汉堡，太是那个了，味道跟咋们这的完全不一样，咋做的，好吃成这样！”
林周愣愣的看着大哥，转眼功夫，就给他招呼了好几个客人过来。
都有点反应过来。
北方人这么热情的吗？
这帮他招揽食客的情况，他还真是头一回见。
而且这边的人都很自来熟，被人一招呼，都很热情的回应。
“真的？我就说这小孩不像是我们这的人。”
“我刚看到还在想这是哪家小孩出来摆摊卖鸡蛋汉堡，整的还挺有样。”
“来一个，我也尝尝什么味，整的还挺香。”
看着陆续走过来的食客们，林周第一反应就是，灶台的火不用调小，直接直接煎至金黄出锅了！
……
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